近期，，，，北方多地一连泛起雨雪天气，，，，一方面延迟了玉米的收获时间，，，，拉长了玉米上市期。
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。。。。另一方面造成收获后的玉米无法晾晒，，，，在玉米市场普遍缺乏烘干装备的情形下，，，，新季玉米爆发霉变的概率正一直提高。
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一、玉米霉变的缘故原由与危害

在玉米的生产贮存历程中，，，，由于不当的生产方法和情形条件，，，，霉菌会在玉米中污染和滋生。
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。。。。差别地区统一季节收获的玉米所带菌属有较大差别，，，，统一地区、差别季节、差别年份的玉米所带菌属也纷歧样。
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玉米受霉菌熏染的水平还与玉米的成熟度、玉米粒的完整度等有较大关系，，，，成熟度差及破损粒较多的玉米易受霉菌的侵染。
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有研究批注，，，，碎粒及其它谷物废物中的霉菌毒素是整粒谷物的30-500倍。
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。。。。粮食在收获时代遭受连阴雨天气，，，，很容易爆发黄曲霉毒素、吐逆毒素、玉米赤霉烯酮等有毒有害物质。
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玉米霉变

玉米收获期气温高、多雨水，，，，容易发霉抽芽变质，，，，玉米霉变后会被霉菌代谢产品（霉菌毒素）污染，，，，如黄曲霉毒素、玉米赤霉烯酮、吐逆毒素、T-2毒素、烟曲霉毒素、赭曲霉毒素等，，，，这些霉菌毒素化学及物理稳固性强，，，，简朴处置惩罚加工及烹饪很难消除霉菌毒素对畜禽和人类的危害。
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人畜恒久食用低剂量的霉变玉米，，，，霉菌毒素会在体内沉积，，，，特殊是对畜禽而言，，，，霉菌毒素会在畜禽肌肉组织内富集，，，，通过食物链危害人类康健。
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。。。。以下是详细毒素的危害。
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1、黄曲霉毒素的危害 ：黄曲霉毒素主要是对动物肝脏的危险，，，，它可导致肝功效下降，，，，降低生产性能，，，，并使动物的免疫力降低，，，，易受有害微生物的熏染。
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。。。。别的，，，，恒久食用含低浓度黄曲霉毒素的饲料也可导致胚胎内中毒，，，，通终年幼的动物对黄曲霉毒素更敏感。
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；；；；魄苟舅夭坏芄皇鼓膛５牟塘肯陆，，，，并且还使牛奶中含有转型的黄曲霉毒素。
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；；；；魄苟舅谺1是诱发人类肝癌的主要缘故原由。
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2、玉米赤霉烯酮：具有雌激素的作用，，，，其强度为雌激素的十分之一，，，，可造立室禽和家畜的雌激素水平提高。
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。。。。现在发明，，，，猪对此毒素较为敏感。
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。。。。玉米赤霉烯酮主要作用于雌性动物的生殖系统，，，，同时对雄性动物也有一定的影响。
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。。。。在急性中毒的条件下，，，，对神经系统、心脏、肾脏、肝和肺都会有一定的迫害作用。
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。。。。主要的机理是它会造成神经系统的亢奋，，，，在脏器当中造成许多出血点，，，，使动物突然殒命。
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3、伏马毒素的危害：串珠镰刀菌爆发的伏马毒素可造成猪肺水肿，，，，生殖系统杂乱，，，，也可导致人类食道癌。
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二、怎样判别、预防霉玉米
？？？？？？？
霉玉米一样平常有以下特征：

1、发霉后的玉米体现玉米皮特殊容易疏散；
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2、视察胚芽，，，，玉米胚芽内部有较大的玄色或深灰色区域为发霉的玉米，，，，在底部有一小点玄色为优质的玉米；
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3、在口感上，，，，好玉米越吃越甜，，，，霉玉米放在口中品味味道是很苦的；
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4、在饱满度上，，，，霉玉米比重低，，，，籽粒不饱满，，，，取一把放在水中有漂浮的颗粒。
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为镌汰收获后损失，，，，提高品质，，，，今天农财君为各人提供玉米贮存科普知识，，，，农户这样贮存玉米可镌汰损失。
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（一）收获后遇一连下雨天该怎么贮存?
玉米收获后水分含量较大，，，，成熟度也不匀称，，，，若是不实时晾晒会发霉抽芽，，，，卖不掉也不可吃，，，，只能眼睁睁的看着铺张掉，，，，以是避免玉米发霉是重中之重。
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。。。。而怎样避免玉米发霉要从两个情形来说，，，，散户和莳植大户。
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下面先说说玉米未脱粒的情形
散户：可以选择把玉米棒摊在房间内，，，，不管是哪个房间，，，，能摊的地方都摊上，，，，注重不要群集，，，，匀称平摊，，，，同时注重房间内的透风。
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？？？？？？？梢岳莩梢慌排欧藕，，，，这样做可以节约面积，，，，不过，，，，不可垒在角落里或者风吹不到的地方，，，，类似过道(周围透风)的位置较量好。
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。。。。编玉米的老步伐，，，，以前各人都会把收回家的玉米，，，，遍起来，，，，挂在屋梁下或者是专门做的木桩上，，，，若是家里有这些条件的，，，，还可以继续用。
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大户：大户一样平常都会有客栈，，，，可以在客栈内存放，，，，做法和散户差未几，，，，匀称摊开，，，，包管客栈内透风优异。
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。。。。电电扇一直的吹，，，，可以使用工业用的大电扇，，，，然后勤翻动，，，，吹另一面。
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。。。。以上是玉米未脱粒的情形。
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玉米脱粒后遇到了连阴雨天气又该怎么办呢?
散户：主要就是在屋内摊开晾干，，，，不要直接摊在地上，，，，可以垫上塑料布或者是其他，，，，同时也可以用电电扇举行吹风，，，，并且勤翻动，，，，若是屋内里积小，，，，收获的玉米粒放不下所有的话，，，，脱离摊开吹风，，，，好比隔2小时替换一部分。
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大户：大户也和上面的操作要领一样，，，，匀称摊开，，，，勤翻动，，，，注重透风，，，，纷歧样的是，，，，一些大户可能会购置的有烘干机，，，，这种情形下，，，，就不怕下雨天了，，，，不影响烘干，，，，烘干后的玉米粒，，，，就可以装袋贮存了。
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上面说了玉米收获后遇到下雨天，，，，已脱粒和未脱粒的防霉步伐，，，，下面说说在现实历程中，，，，应该注重哪些。
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玉米收获后遇到一连下雨天贮存的注重事项
除杂：除杂事情要做好，，，，特殊是已脱粒的情形，，，，若是含有杂质较量多的玉米，，，，爆发虫害和霉变的几率要大增，，，，原来就处于雨天，，，，以是更应该包管玉米的清洁。
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虫害：泛起虫害是很正常的情形，，，，特殊是一些粘虫、玉米螟等，，，，在脱粒时进入到玉米堆内里，，，，不实时防治，，，，滋生很快，，，，影响品质。
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发霉：若是有些玉米已泛起发霉症状，，，，建议单独取出来存放，，，，不要和洽的玉米继续放到一起，，，，实时透风吹干。
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万万不要用塑料布密闭封盖！许多朋侪遇到下雨天，，，，喜欢把玉米堆一块，，，，然后用塑料布密闭，，，，这种做法是很危险的，，，，由于内里不透风，，，，短时间内温度内积，，，，很快就泛起发霉情形，，，，这点是许多朋侪容易出错的误区，，，，若是非要用到塑料布的话，，，，首先要勤掀开透风，，，，可以趁着雨停的间隙，，，，同时，，，，注重翻动，，，，不要堆一块不管它，，，，最后，，，，包管塑料袋上不要有积水，，，，一旦雨停后，，，，实时掀开透风。
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从以上内容，，，，可以看出，，，，遵照的有2点，，，，干燥和透风，，，，若是把这两点做好了，，，，玉米基本就不会泛起发霉的情形，，，，虽然下雨的这几天会累一些，，，，可是，，，，辛辛勤苦一季，，，，为了玉米能卖上好价钱，，，，也不在乎这几天了。
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（二）玉米收割后的一样平常贮存
离地棒储
1、码长形趟。
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。。。。选择较量坚硬的园地，，，，垫底20cm以上，，，，玉米穗的尾部朝外，，，，尖端部分朝里，，，，码三至四穗趟，，，，码趟不可过宽，，，，应该掌握1.2米-1.5米为宜（凌驾30%水分，，，，最好码1.2米以内）。
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2、码圆柱形堆。
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。。。。垫底离地，，，，玉米穗的尾部朝外，，，，尖端部分朝里，，，，按圆形码放，，，，然后内里填充，，，，堆不可过大，，，，一样平常直径1-1.2米为最好。
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3、上栈子。
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。。。。用向日葵秆、高粱秆或玉米秆打成帘子，，，，然后竖起，，，，做成圆形或长方形，，，，内里填装玉米穗，，，，栈子不可过大，，，，直径最好不凌驾1.5米。
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4、吊棒子。
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。。。。将玉米扒皮，，，，两棒以上相连，，，，离地悬挂即可，，，，单从降水方面优于其他种种储粮要领。
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5、对收获的玉米数目较大的，，，，建议使用“农户科学储粮仓”或接纳钢材、木料搭建较为结实，，，，防鼠、防雨雪效果较好的玉米楼子举行离地保管。
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选棒脱粒
凭证玉米水分合理确定脱粒时间，，，，脱粒前应挑出生霉棒、未熟棒，，，，掰掉瞎尖子，，，，单独脱粒，，，，单独贮存，，，，阻止互混影响质量。
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脱粒后要实时晾晒降水、过筛清杂，，，，做好售前透风保管。
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（三）玉米保管注重事项
1、玉米穗在上趟、上堆、上栈之前，，，，必需去净玉米苞叶，，，，玉米苞叶是主要热源。
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2、在上趟、上栈前，，，，必需要打好底垫，，，，阻止玉米穗和地面直接接触。
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。。。。打底垫的质料主要用高粱秆、玉米秆、向日葵秆等硬秆，，，，不要用不透气的塑料薄膜作为底垫。
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3、要响应准备一些防雨质料，，，，遇阴天降水，，，，以便举行苫盖。
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许多农民用户都喜欢玉米收获后贮存起来，，，，期待时机卖个好价钱。
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。。。。因此，，，，贮存玉米也很要害。
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以上详细先容了玉米贮存要领和玉米贮存注重事项，，，，希望可以给各人带来资助。
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